Willem Wortel

Recepten

Hennepeiwitreep

Hennepeiwitreep
Lekkere eiwitrijke repen met hennepzaad. Erg geschikt voor als je gaat sporten. En handig om mee te nemen!

Ingrediënten

Droog mengsel

  • 80 gram pompoenpitten
  • 50 gram kokosrasp
  • 40 gram hennepzaad
  • 25 gram eiwitpoeder (je kunt dit ook vervangen door extra hennepzaad)

 "Nat" mengsel

  • 10 verse medjooldadels zonder pit
  • 50 ml koosolie
  • 25 gram cacaopoeder
  • 1 tl vanille-extract (kan ook zonder)
  • 20 gram havervlokken
  • 1 el maanzaad

Bereiding

Blend de droge ingrediënten kort in een blender. Doe het mengsel in een kom en zet het apart.

Doe de vochtige ingrediënten in de blender en pureer deze. Dit kan even tijd kosten. Als het niet echt smeuïg wordt doe er dan een klein beetje water bij.

Doe het vochtige mengsel bij het droge mengsel en doe daar de havervlokken en het maanzaad bij. Goed roeren.

Doe het beslag in een bakvorm en duw het mengsel goed aan zodat het stevig in elkaar zit. Daarna laat je het minimaal een half uur in de koelkast staan. Maak er repen van die handig mee te nemen zijn. Luchtdicht bewaren in de koelkast. Ze zijn dan ongeveer een week houdbaar.

Willem Wortel? Wie is dat?
Willem Wortel is ervaringsdeskundige op het gebied van natuurlijke voeding. Hij deelt die ervaring met zo veel mogelijk mensen.

De Willem Wortel methode is een voedingsstijl die ervoor zorgt dat je je fit en gezond voelt. En waarmee je ook nog eens betere prestaties levert op sportgebied. De methode is inpasbaar in het leven van een gezin met een druk leven. Het is voor een belangrijk deel gebaseerd op natuurlijke voeding, zo veel mogelijk met een lage GI-waarde.

Lees er alles over in het boek de Willem Wortel methode, Willem Wortel voor hardlopers en in het boek voor ouders met kinderen die van pannenkoeken houden: het gezonde Pannenkoekboek!